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春シフォン♪

3月に入りました!

明日は桃の節句♪

確実に春に近づいてます(*^^*)

ということで、春シフォン「さくら」が登場します!





生地に粉砕した桜葉を混ぜこみました。

もちろん香料は使っていません。

ほんの~り鼻をくすぐるやさしい桜の香りに癒されます。

米粉のモチリとした食感と合って、桜餅みたい?

1カットに1つ桜の花(塩漬)もつけました。ちょっぴりしょっぱくて、見た目も味もアクセントになっています。

本日出したところ、すぐになくなってしまいました。

さくらの時期まで、出していこうと思います。

是非ご賞味くださいませ♪
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コメントの投稿

Secret

好評でした

ホワイトデー用に買って
柔らかいうちにと思い早めにわたしたら
みなさん凄く好評でした

Re: 好評でした

ホワイトデーのお品に選んでいただいてとてもうれしいです!
お仕事場(?)のみなさまにもよろしくお伝えくださいませ~(*^_^*)♪
プロフィール

おたこまま

Author:おたこまま
浅草在住の主婦
夫・長男(21)・長女(18)の4人家族
性格は本人はわからないが、かなり天然らしい
料理大好き 器も大好き

2010.9.1
シフォンケーキの店「otaco」をOPENしました。
台東区浅草3-5-1
(言問通り 浅草寺病院向かい)
tel/fax: 03-6458-1375
10:30~18:00
定休日:日曜日

http://otaco-sweets.com/

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