丸千さんのホームページに・・・

この度、おたこまま、シフォンケーキになくてはならない材料のひとつ、タマゴでお世話になっている「丸千」さんの

ホームページにのりました~~

顔があんなに大きく、、、恥ずかしい、、、、 夕方だったので、髪もぼさぼさ(言い訳)

でも、写真も記事も、本当にきれいに、楽しく、わかりやすく、上手にまとめてあるな~と感心してしましました。

ありがとうございます!!



丸千さん、本当に頼りになるのです。

去年の夏の猛暑、店のオープン直前にシフォンケーキが膨らまなくなってしまいました。

原因に考えられたのは、卵(もちろん我々の腕の未熟さもあったのでしょうが)・・・

暑さで鶏もたくさん水分をとる為、粘り強い卵ではなくて。。。

そんな時、丸千さん、親身に相談にのってくれて、こちらの望む卵をさがして持ってきてくれたのです。

本当に助かりました


また大震災の後、街中パニック状態。 丸千さんには米を買い求める人の長蛇の列。

のんびり構えていた私は、それを見て焦り「お米はなくなっちゃいますか?」と伺ったら、

「大丈夫、米はあります!慌てなくて大丈夫!!」との答え。

その一言で、とても安心。 心強く感じたのを憶えています。


otacoから目と鼻の先の距離にあります。 皆さん、本当に感じのよい方たちです。

これからもよろしくお願いいたします




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プロフィール

おたこまま

Author:おたこまま
浅草在住の主婦
夫・長男(21)・長女(18)の4人家族
性格は本人はわからないが、かなり天然らしい
料理大好き 器も大好き

2010.9.1
シフォンケーキの店「otaco」をOPENしました。
台東区浅草3-5-1
(言問通り 浅草寺病院向かい)
tel/fax: 03-6458-1375
10:30~18:00
定休日:日曜日

http://otaco-sweets.com/

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