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母ご飯~春の味覚~

春眠暁を覚えず・・・

どうにもこうにも、眠くて眠くて仕方ない日々が続いています。 春だからでしょうか・・・・?

夕食を作って食べるまでは勢いで出来るのですが、

食べ終わった後、ボ~~っとして、あとかたずけをした後椅子に座りスキあらばまぶたが閉じている・・・

ならば、さっさと風呂入ってやることやって寝てしまえばよいのに、体が動かず、

結局日付が変わる頃に、明朝の米を研いでいる私・・・・(当然ブログも更新できず)

「そのボ~ッてしている時間が好きなんでしょ?」と娘に言われる始末です。

確かにそうなんだけれども・・・・春だから・・・ってことにしておいてね




さて、春の旬の食べ物といえば、筍!!

毎年掘りたての筍を糠で茹でて、筍づくしの料理+鰹のたたき・・・なんて春の味覚を楽しんでいたのですが、

今年は時間の余裕がないかと諦めかけていたら、私の母が筍料理を作ってくれました。

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筍ご飯・筍と牛肉と椎茸の炒め煮・筍の梅肉和え・糠漬け

思いがけず春の味!! 美味しかったです。 ごちそうさまでした!!


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プロフィール

おたこまま

Author:おたこまま
浅草在住の主婦
夫・長男(21)・長女(18)の4人家族
性格は本人はわからないが、かなり天然らしい
料理大好き 器も大好き

2010.9.1
シフォンケーキの店「otaco」をOPENしました。
台東区浅草3-5-1
(言問通り 浅草寺病院向かい)
tel/fax: 03-6458-1375
10:30~18:00
定休日:日曜日

http://otaco-sweets.com/

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