たまには料理日記を・・・

すっかり春です。

店も扉全開で営業です!

でも・・・春って風が強いのよね・・・

otacoの木扉、ガタガタといって、「地震?」とドキッとすることしばしば

砂埃も入ってくるし、やはり半開にいたしましょう。。。




娘・新中1、息子・新高1の子達の学校も本格的に始まってきました。

すると、同時にやってくる弁当作り!!

4年目に突入で~す!!(娘は区立なので有り難いことに給食です)

5時起床は変わりません。



そういえば、開業とともに料理の記事がなくなってしまいましたよね・・・

作ることは作っているのですが、時間がないので必然的に品数・種類が減ってしまっています。

何より、腹ペコさん達が写真を撮る時間を与えてくれません(笑)


でも、今日は写真をちょっと頑張ってみました。

家にあるもので、短い時間のクッキング!!

忙しいママたちの少しでも参考になれば・・・・です。(いや、自信をもってもらえれば)


_4185515.jpg
息子の弁当
*グリーンアスパラを豚バラ肉でグルグル巻いたもの
*南瓜の煮物
*ピーマンのおひたし
*ゆで卵


夕食・・・今日はさっぱりおかず
_4185525.jpg _4185530.jpg
*葉玉ねぎと豚のバラ肉薄切りを煮たもの
*干物の盛り合わせ(本ししゃも・金目鯛・鯵)
*南瓜の煮物
*大根と油揚げの味噌汁
*納豆

干物は、主人のお友達食通Yさんが早朝築地で買ってきてくれたもの。

本ししゃもを食べて、子供達は感動!!「これが本物のししゃもの味なんだ~~!」

金目鯛も、身がたっぷりと食べれて美味しかった~

いつもいつもありがとうございます!!  本日食卓に上がらなかったお魚は、また後日楽しみにいただきます
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プロフィール

おたこまま

Author:おたこまま
浅草在住の主婦
夫・長男(21)・長女(18)の4人家族
性格は本人はわからないが、かなり天然らしい
料理大好き 器も大好き

2010.9.1
シフォンケーキの店「otaco」をOPENしました。
台東区浅草3-5-1
(言問通り 浅草寺病院向かい)
tel/fax: 03-6458-1375
10:30~18:00
定休日:日曜日

http://otaco-sweets.com/

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