新作を・・・

最近 わたくし、一日中厨房にこもっております。

実は、シフォンケーキの他に焼き菓子を出したくて研究中なのです。

シフォンケーキは日持ちがしないので、お土産にするのに困られるお客様もいらして・・・

ならば、ちょっと賞味期限の長い焼き菓子をと思いせっせと試作をしております。

もちろん米粉を使ったスイーツです。

これがなかなか納得のものが出来なくて・・・これは米粉じゃなくてもよい、とか、見た目が良くなかったり・・・

毎日実験です 試食付きの。 おかげで最近お腹がすくことがありません

でも、カタチになってきました!!

近いうちにご紹介出来ることを楽しみにしています



試食にお付き合いくださった方々、ありがとうございました







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新作を・・・

新作の焼き菓子、楽しみにしてます!!

(ご近所であったら、必ずや試食役に立候補しているはずの私ですi-233

大変遅くなりましたが、
お正月にotacoへ一緒に伺った友人のコメントをお伝えします:

家族に大好評!(お年頃の娘さん達がいます)
友人自身は、くるみとレーズンが1番好きと・・・


新作発売への試行錯誤は
楽しくもハードでしょうが
腰に気をつけてがんばってね♡

Re: 新作を・・・

MIKIさま
お友達のコメントうれしいです!
ありがとうございました。
新作は・・・もう少しです。
また皆さんに喜んでいただけるとうれしいなi-176
プロフィール

おたこまま

Author:おたこまま
浅草在住の主婦
夫・長男(21)・長女(18)の4人家族
性格は本人はわからないが、かなり天然らしい
料理大好き 器も大好き

2010.9.1
シフォンケーキの店「otaco」をOPENしました。
台東区浅草3-5-1
(言問通り 浅草寺病院向かい)
tel/fax: 03-6458-1375
10:30~18:00
定休日:日曜日

http://otaco-sweets.com/

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