初大仕事!

久々更新です。

手足ジタバタのまま、いろいろとやっています。

実は今日は、初の大仕事をやりました!

本日娘の通っているピアノ教室の発表会があり(娘は理由あって欠席)、演奏者への「お疲れさまでした」の品に、

シフォンケーキを使っていただきました。 もちろん、ピアノの先生のご配慮で。。。有り難いことです!!

20人分、、、10台焼きました。

プレーン・アールグレイ・モカ・抹茶みるく・くるみレーズンの5種類
_8236581.jpg

今まで、内輪での販売はあったものの、お外に出すのは初めて!!

作りながらドキドキ、焼きながらドキドキ、型はずしにドキドキ、味にドキドキ・・・

完成しました!!(パッケージはこんな感じ)
P8240006.jpg

P8240009.jpg P8240010.jpg
しっかり、メッセージもいれさせていただきました。


今、自分たちが出来ることを精一杯やったものが出来ました。

シンプルなスウィーツなだけに、素材の味はもちろん、作り手の気分や、季節や温度の影響まで表れてしまうシフォン・・・

まだまだ未熟者の私です。 でもここ浅草で少しずつ確実に成長していきたいと思いました。

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開店まで秒読みですね。抹茶シフォンの美しいこと!がんばれ~!!
プロフィール

おたこまま

Author:おたこまま
浅草在住の主婦
夫・長男(21)・長女(18)の4人家族
性格は本人はわからないが、かなり天然らしい
料理大好き 器も大好き

2010.9.1
シフォンケーキの店「otaco」をOPENしました。
台東区浅草3-5-1
(言問通り 浅草寺病院向かい)
tel/fax: 03-6458-1375
10:30~18:00
定休日:日曜日

http://otaco-sweets.com/

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