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マーマレード

昨日の息子の弁当・・・写真をとってあったのでアップします
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牛小間切れとごぼうを炒って甘辛に味付けしたもの
卵焼き
かぼちゃ
ほうれんそうのおひたし
白飯+梅干し+白ゴマ



今年も旦那の友達、草加のゆーじさんから無農薬の夏ミカンをたくさんいただきました
20個取ってもまだあるぞ!  恒例のマーマレードを作ります
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大鍋で煮ました 夏ミカン約10個分

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艶々 とろとろ

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出来上がり!!  ゆーじさん、いつもありがとう!  今度持っていきますね

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今日のシフォンはちょっと大きく20㎝の型で (いつもは17㎝)
卵白の泡立て重かった  明日いただきま~す
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プロフィール

おたこまま

Author:おたこまま
浅草在住の主婦
夫・長男(21)・長女(18)の4人家族
性格は本人はわからないが、かなり天然らしい
料理大好き 器も大好き

2010.9.1
シフォンケーキの店「otaco」をOPENしました。
台東区浅草3-5-1
(言問通り 浅草寺病院向かい)
tel/fax: 03-6458-1375
10:30~18:00
定休日:日曜日

http://otaco-sweets.com/

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