新作を・・・

最近 わたくし、一日中厨房にこもっております。

実は、シフォンケーキの他に焼き菓子を出したくて研究中なのです。

シフォンケーキは日持ちがしないので、お土産にするのに困られるお客様もいらして・・・

ならば、ちょっと賞味期限の長い焼き菓子をと思いせっせと試作をしております。

もちろん米粉を使ったスイーツです。

これがなかなか納得のものが出来なくて・・・これは米粉じゃなくてもよい、とか、見た目が良くなかったり・・・

毎日実験です 試食付きの。 おかげで最近お腹がすくことがありません

でも、カタチになってきました!!

近いうちにご紹介出来ることを楽しみにしています



試食にお付き合いくださった方々、ありがとうございました







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プロフィール

おたこまま

Author:おたこまま
浅草在住の主婦
夫・長男(21)・長女(18)の4人家族
性格は本人はわからないが、かなり天然らしい
料理大好き 器も大好き

2010.9.1
シフォンケーキの店「otaco」をOPENしました。
台東区浅草3-5-1
(言問通り 浅草寺病院向かい)
tel/fax: 03-6458-1375
10:30~18:00
定休日:日曜日

http://otaco-sweets.com/

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