おたこままの料理日記　　"日々食う笑う"

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（返信が遅れた場合はご容赦くださいませ。。。）

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久々息子の弁当

久々といっても、息子に弁当を持たせるのが久しぶりというわけではありません。

最近、弁当作りにひらめきがないというか、ノリが悪いというか、、、、(ごめんよ息子

)

そう、彼が自ら持っていくのを忘れた時以外は、きちんと作っていますよ、はい。

では、最近のものを・・・

地鶏を塩麹につけて焼いたもの
新じゃがの素揚げ
小松菜とベーコン炒め
ゆで卵

塩麹は、作ってからちょうど1週間。香りも見た感じもそれっぽくなってきましたが、もうひといき！かな。。。

豚の生姜焼き
三葉入り卵焼き
南瓜の煮物
グリーンアスパラ

この日は、息子が弁当を忘れた為、悔しいから徒歩で浅草駅に向かっている彼を自転車で追いかけました。

でも、私、彼の徒歩ルートを知らなかったのです

　（いつもは自転車なので）

結局すれ違いに。。。骨折り損のくたびれもうけ、朝からいい運動でした。

しかし彼は、驚いたことに学校で弁当を調達しませんでした

忘れた弁当を食べなきゃ！と思ったらしいのです。。。（結構律儀）

けれど、それはしっかり夫の腹の中。（その日は他メンバーのおかずの量が少なかったで、ちょっと助かった）

腹ペコで帰ってきたのに、シフォンしかあらず

。。。お気の毒。。。

鶏のささみのフライ
小松菜とベーコン炒め
ゆで卵

ささみは、確かに淡白なお味だけれども、フライにしても、淡白だなぁ～～～と感じました。

まだまだ写真だけはあるけれど、ここまでにしておきましょう。

こんな感じです。。。

なんか行き詰まった感があると反省

☆☆5月の営業日変更のお知らせ☆☆
三社祭、お富士さんの植木市に伴い、
通常日曜日定休のところ20、27日両日曜日営業、
21、28日両月曜日をお休みさせていただきます。
よろしくお願いいたします。

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浅草は、いつでも賑やかな街です。

毎月何かの行事があります。その行事で季節を感じます。

最近は、今月完成の東京スカイツリー効果もあってか、ますます賑やかになっているようです。

でも、昨年の今頃・・・そういえば、震災（原発）の影響で外を人が歩いていなかったっけ・・・と思い出します

まず観光客がゼロ。雷門から浅草寺本堂が見渡せるという状況。

こんな浅草初めて、、、と皆言っていました。

そしてまた新しい春がやってきました。　

最近、店の前を往来する浅草のみなさん、特にそわそわしているように見えます。

そうです、今週末から三社祭が始まります！！　（昨年はいろいろ意見があったようですが、残念ながら中止）

それに合わせて、otacoも営業日の変更をいたします。

5月20日（日）営業
　 21日（月）休業

そして次週はお富士さんの植木市！

5月27日（日）営業
　 28日（月）休業

昨年はなかった為、初めての経験。。。

otacoを営業して、三社祭と植木市に参加した（ような気持ちになりた）いと思います！！

お近くにいらした際には、是非遊びにいらしてくださいね♪♪♪

昨年の分まで張り切るぞ～～～(笑)

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母の日シフォン(⌒‐⌒)

本日、お二人目の母の日シフォンを発送しました！

ありがたいことに、母の日シフォンにたくさんのご注文をいただきました！！

多くのシフォンが明日発送です。

ひとつ、ひとつ丁寧に作りました。

よろこんでもらえるかな～～～と、相変わらずドキドキのおたこままです。

そして、皆さま、メッセージカードをご利用くださっています。

うれしいことに、お母さまへの心のこもったメッセージを私が代筆させていただき、

なんか私までホンワカあたたかい気持ちになりました。

こんな経験をさせていただき、感謝の気持ちでいっぱいです

ありがとうございます！！

店頭では、明日ミニホールも販売いたします。

母の日のメッセージカード、シール等もどうぞご利用くださいませ

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今ごろ？のマイブーム

今ごろ？のマイブーム。

それは塩麹！！

もちろん今まで塩麹は、料理に使い口にしてきて、

美味しいけれど、それほど有り難みを感じずの私でした。

でも、先日母が冷しトマトに塩麹をのっけて出してくれました。

うまいっっっ！！

麹の香りと、旨味成分が入った塩味。。。

トマトと良く合う！

スイカに塩をふって食べた時の感覚！(この感想は家族の賛同を得られなかった)

トマトばかりではなく、セロリやきゅうり、人参、大根だって！！

(ブームの時、テレビも雑誌も見なかったからなぁ～もしかしたら常識？？)

おかげで、母が作った塩麹の消費はあっという間。。。

というわけで、ただいま次の塩麹を自分で育てています(笑)